picto facebook     picto gmb
picto adress   18 Rue Basse 08300 L'ECAILLE
logo footer
Asset 28 8

Nos délices de volaille en conserve à l’Écaille

Découvrez nos conserves à base de volaille préparées dans les Ardennes

Dans notre élevage de volailles à l'Écaille - La Basse-Cour de l'Écaille, nous élevons poulets, pintades, oies, chapons et canards.

Vous êtes un professionnel : restaurateur, boucher ou autre ? Vous recherchez un fournisseur près de chez vous dans la Marne ou les Ardennes pour commander des volailles élevées en plein air et nourries au bon grain, n’hésitez pas à nous contacter.

Nous sommes à votre écoute pour vous conseiller. 
 

Nos conserves et plats cuisinés en libre service 

Nous vous proposons de découvrir nos différentes recettes et nos conserves préparées artisanalement.

Nous sommes des producteurs volaillers passionnés par notre métier et nous mettons un point d’honneur à vous proposer rillettes, terrines ainsi que des plats cuisinés aux saveurs incomparables.
 

Où trouver nos conserves et autres plats préparés ? 

Vous pouvez retrouver l’ensemble de nos produits à base de volaille chez notre partenaire "La Cueillette de Sydney" situé à Poilcourt-Sydnez ou venir les acheter directement dans notre magasin à la ferme à l'Écaille. 

Notre magasin est ouvert uniquement le vendredi de 15h00 à 18h30. 

Les tarifs

Les commandes peuvent être prises jusqu'au mardi soir pour être récupérées le vendredi de la même semaine.

À partir du mercredi matin, vos récupérations de volailles se feront le vendredi de la semaine suivante.

 Retrouvez ici les tarifs en vigueur depuis du 01 mars 2023.

Tarif particulier

Nos rillettes et terrines

Tarif TTC

Terrine de poulet nature (180 gr) 5,50€
Rillettes de poulet nature (180 gr)  6,00€
Rillettes de poulet piment Espelette (180 gr) 6,00€
Rillettes de poulet piment Espelette (90 gr)

3,50 €

Rillettes de canard au ratafia (180 gr)

6,50 €

Terrine de pintade forestière (180 gr)

6,50 €

Nos plats cuisinés

 Tarif TTC

Poulet basquaise (500 gr)

 9,75€

Poulet basquaise (700 gr)

 12,80€

Cuisse de pintade forestière (850 gr)

 NC

Suprême de pintade forestière (850 gr)

 NC

Jus de pomme (1L)

   3 €

Si vous avez une question sur nos produits, nos conserves ou encore sur nos revendeurs situés dans la Marne ou les Ardennes, n’hésitez pas à nous contacter.